Top'sの紅茶ケーキを食べた

Top'sのチョコレートケーキは、地元には店舗がなかったので、知ったのは大人になってから。 赤坂トップス ぽってりとかかったクリームはロマンに溢れていて、中のクルミもいいアクセント。 Top'sを知ってからは、何かあると買ってもらったり、義母が遊びに来…

アップルジェリーのレシピ

気づけばりんごの季節が終わっていた。 サンクトガーレンのパイナップルエールが始まって、先日食べた枇杷も走りらしい爽やかさがあった。 梅雨の足音が近づいている。 Instagramを振り返っていたら、2014年11月に、りんごでジェリーを作っていた。そういえ…

グレープフルーツシロップのレシピ

昨年は悪阻で梅シロップを作る気になれなかったが、グレープフルーツは悪阻に効く人もいるしなと、ピンクグレープフルーツでシロップを作ったのだった。 ちなみに、グレープフルーツで作ったのでグレープフルーツシロップとしてメモするが、青梅でも何でも、…

アイスクリームメーカーでヨーグルトジェラートのレシピ

昔、deliciousというソーシャルブックマークサービスがあって、そちらに気になったレシピのページや、自分のレシピをまとめていたのを思い出した。 deliciousでサーバエラーが出るようになってずいぶん経つ。残念に思ったけど、そんなこともあるよなあ… 一昨…

圧力鍋でザ・カスタードプリンのレシピ

今はトロトロだとか甘さ控えめだとか、ほんとうに色々なプリンのレシピがあって魅力的だけど、人のアレンジレシピが自分に合うかはわからない。また、ニュアンスに頼るレシピもあってそれはそれで困ったりする。 なのでまずは自分の基本のプリンのレシピを決…